دراسة: الفواكه والخضروات لها تأثير مفاجئ على خطر الإصابة بالاكتئاب
الترند العربي – متابعات
أظهرت دراسة حديثة أن زيادة تناول الفواكه والخضروات قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب مع مرور الوقت، وذلك وفقًا لدراسة شاملة أجريت على التوائم في الولايات المتحدة وأستراليا والدنمارك والسويد.
تتميز الدراسات على التوائم بأنها مفيدة للغاية للباحثين، حيث يتشابه التوائم جينيًا بنسبة 50-100%، مما يسهم في تحديد العوامل المؤثرة في الصحة بشكل أفضل، مثل النظام الغذائي، التمرين، وظروف الحياة.
وتلقي الدراسة الجديدة الضوء على العلاقة بين التغذية والمزاج النفسي، وذلك وفقًا لما ذكره موقع «ساينس ألرت».
قاد فريق من الباحثين من جامعة نيو ساوث ويلز في أستراليا الدراسة التي شملت 3483 مشاركًا فوق سن 45 عامًا، وتمت متابعتهم على مدار فترات تصل إلى 11 عامًا.
وجد الفريق فرقًا معتدلًا في أعراض الاكتئاب بين المشاركين الذين يتناولون كميات كبيرة من الفواكه والخضروات مقارنة مع أولئك الذين يتناولون كميات منخفضة.
على سبيل المثال، كان متوسط استهلاك الفواكه والخضروات لدى المجموعة التي تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بهما 2.1 و2.0 حصص يوميًا على التوالي، بينما كان في المجموعة ذات الاستهلاك المنخفض 0.3 و0.5 حصص يوميًا.
رغم هذه النتائج، يجب ملاحظة أن معظم المشاركين في الدراسة كانوا لا يزالون يتناولون كميات أقل من الموصى به من الفواكه والخضروات، وهو خمس حصص يوميًا على الأقل، وفقًا لتوجيهات منظمة الصحة العالمية.
وذكرت العالمة أنابيل ماتي، من جامعة نيو ساوث ويلز، أن استهلاك الفواكه والخضروات في دراستين كبيرتين في دول الشمال الأوروبي كان منخفضًا بشكل خاص، حيث كان المتوسط لكليهما أقل من نصف الكمية الموصى بها.
أظهرت الدراسة أن العلاقة بين استهلاك الفواكه والخضروات واختلاف أعراض الاكتئاب ليست مباشرة في جميع الحالات. فعند مقارنة استهلاك الخضروات والفواكه المعتدل مع الاستهلاك المنخفض، كان الفرق في أعراض الاكتئاب أقل وضوحًا في الخضروات ولم يظهر تأثير ملحوظ بالنسبة للفواكه. وعلى الرغم من أن البيانات غير كافية لإثبات العلاقة السببية – على سبيل المثال لم يُدرج النشاط البدني في التحليل – فإن حجم العينة الكبير واستخدام التوائم في الدراسة يعزز فرضية وجود ارتباط بين تناول الفواكه والخضروات والوقاية من الاكتئاب.
يشير الباحثون إلى أن هذه النتائج تدعم الأدلة السابقة التي تربط بين التغذية والاكتئاب، وأن زيادة استهلاك الفواكه والخضروات يمكن أن يكون وسيلة بسيطة وفعالة لتحسين الصحة النفسية لدى البالغين فوق سن 45 عامًا، خاصة وأن الاضطرابات الاكتئابية تظهر بشكل أكثر وضوحًا في هذه الفئة العمرية.
