الترند العربي – متابعات
(1)
تتمتع “الصلصة” الحارة بشعبية واسعة في العالم وتُقدم بجانب أجنحة الدجاج والأرز، والعديد من الأطعمة الأخرى، لكن هذا المكون الغذائي يعود بمنافع صحية كبيرة حسب خبراء، ولذلك فإن الإقبال عليه مستحبٌ ولا يدعو إلى القلق بخلاف ما يشيعه البعض.
(2)
موقع “تايم” أكد إن الخبراء الذين ينصحون بالصلصة الحارة يشيرون إلى احتوائها على مادة “كابسيسن” التي تقاوم الالتهاب والأكسدة وتساهم في الوقاية من أمراض السرطان، واعتمدت دراسة حديثة على بيانات نحو 500 ألف شخص صيني يأكلون الطعام الحار لثلاث أو سبع مرات في الأسبوع، وكشفت النتائج أنهم يعيشون لمدة أطول.
(3)
الدراسة أكدت أن الذين ينتاولون الصلصة الحارة أقل عرضة للوفاة بسبب مرض السرطان والقلب والتنفس بنسبة 14%، ويقول الباحث في جامعة ماسي بنيزيلنده، دافيد بوبوفيتش، أن مادة الكابسيسن تساعد على احتواء الدهون وإضعاف النمو في الخلايا السرطانية، أو قتلها بصورة نهائية، مشيرًا إلي أن تناول الصلصة الحارة لا يؤذي صحتك، فإذا كنت ممن يعانون مشكلات في المعدة أو الجهاز الهضمي فإن الأسلم أن تستشير طبيبا قبل الإقبال على المذاق الفريد.
