الترند العربي – متابعات
(1)
يُعد السمك وجبة رئيسية لمعظم الناس، ومصدراً غنيّاً بالبروتينات عالية الجودة، إذ إنه يُوفر 16% من نسبة البروتين الحيواني المُستهلك حول العالم، وذلك وفقاً لمقالة نشرتْها مجلّة EMBO Reports عام 2001، وإضافة إلى ذلك فإن الأسماك والمُنتجات البحرية تحتوي على كميات عالية من الدهون، والمُغذيات الدقيقة (بالإنجليزية: Micronutrients) الأساسية.
(2)
يعمل السمك على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات وبنسب عالية، كما أن الأحماض الموجودة في السمك تساعد على الحد من أعراض التهاب المفاصل، يقلل من خطر أمراض القلب لأنها تحتوي على الأحماض الدهنية.
(3)
السمك يحسن إنتاج هرمون السيروتونين في الدماغ، فيمكن أن يقلص الاكتئاب، ومن المعروف أن أحماض “أوميجا 3” الدهنية تعمل على تحسين صحة العين، كما أن تناول السمك بشكل منظم يحمي من تلف وظائف الدماغ.
