القهوة.. تاريخ طويل ومليء بالقصص ويعود إلى العالم القديم
الترند العربي – خاص
يعتقد أن أول نباتات القهوة نمت في إثيوبيا، وتعود أقدم أدلة على استهلاك القهوة إلى القرن الخامس عشر في اليمن. انتشرت القهوة بسرورة في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وبحلول القرن السابع عشر وصلت إلى أوروبا.
كانت القهوة في الأصل تُستهلك كطعام، إما مطحونة ومخلوطة بالماء أو محمصة ومأكولة كاملة. ولم يكن حتى القرن السادس عشر أن تم تحضير القهوة لأول مرة كمشروب. افتتحت أول بيوت القهوة في الشرق الأوسط في القرن الخامس عشر، وسرعان ما أصبحت أماكن تجمع شعبية للأشخاص من جميع المشيئات. كانت بيوت القهوة غالبًا مراكز للنقاش السياسي والفكري، ولعبت دورًا هامًا في نشر الأفكار الجديدة.
تم تقديم القهوة إلى أوروبا في القرن السابع عشر وسرعان ما أصبحت مشروبًا شهيرًا. افتتحت بيوت القهوة في جميع أنحاء أوروبا، وأصبحت أماكن لقاء شعبية للأشخاص من جميع الطبقات الاجتماعية. كانت بيوت القهوة غالبًا مراكز للنقاش السياسي والفكري، ولعبت دورًا هامًا في نشر الأفكار الجديدة.
استمرت القهوة في الانتشار في جميع أنحاء العالم في القرون الثامن عشر والتاسع عشر. تم تقديمها إلى الأمريكتين في القرن السابع عشر، وسرعان ما أصبحت مشروبًا شهيرًا في الولايات المتحدة. تم تقديم القهوة أيضًا إلى إفريقيا وآسيا في القرن التاسع عشر، ويزرع الآن في أكثر من 70 دولة حول العالم.
في الوقت الحاضر، القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شهرة في العالم. يستمتع بها الأشخاص من جميع الأعمار والثقافات، وهي جزء رئيسي من الاقتصاد العالمي. القهوة مشروب متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة. يمكن تحضيرها ساخنة أو باردة، ويمكن تنكيهها بمجموعة متنوعة منالمكونات المختلفة. القهوة أيضًا مصدر جيد لمضادات الأكسدة، وتم ربطها بالعديد من الفوائد الصحية.
تاريخ القهوة طويل ومثير للاهتمام. إنها مشروب تمتع به الناس في جميع أنحاء العالم على مر القرون. القهوة رمز للثقافة والتجارة والمجتمع، ومن المؤكد أن يستمر الناس في التمتع بها لسنوات عديدة قادمة.
